Dyrike源词根为direct，即直接的意思，意为现做现吃。旗下软式冰淇淋、手工巧克力、冰淇淋蛋糕等均采用现场制作的手工工艺，并融合经营高品质的意式咖啡与港式甜品，成为时下白领人士及年轻学生钟爱的情调小店品牌。


Dyrike旗下门店分为以经营软式冰淇淋、商务咖啡和正餐火锅为概念的戴瑞克餐厅（营业面积50~300m2）及甜品美食驿站（营业面积6~30m2）两种类型。





戴瑞克餐厅


以中山公园玫瑰坊商业街的戴瑞克餐厅为例，该店总营业面积108m2，同时经营正餐中小火锅和Dyrike软式冰淇淋系列产品。戴瑞克餐厅的火锅以单人小火锅、二人中火锅、多人大火锅的人性化任意选择组合为经营特色，火锅锅底的价位选择非常广泛，很便宜的单人锅底每份仅8元，而特色的泡菜鸡翅及排骨原锅则是人气指数很高的锅底。单点的菜式小份而精致，价位适中。正宗港式烧烤及手工点心既是火锅佐菜，也是下午茶点的理想选择。而餐前餐后都绝不容错过的招牌软式冰淇淋，则是普通的火锅餐厅没有的特色。加上餐厅全天候提供免费无线上网服务，越来越多的商务宴请、朋友聚会、家庭聚餐都把戴瑞克餐厅作为不二的选择。





甜品美食驿站


在Dyrike甜品美食驿站中，售价为2元的低脂甜筒在同商圈、同...